Ingrédients :
Reste de couscous Extra
2 belles tomates
1 concombre long
1 oignon blanc
2 jus de citron
1 belle poignée de menthe et decoriandre
1 bon filet d’huile d’olive
Sel
Préparation
- Hachez l’oignon finement au couteau.
- Coupez en tout petit, le concombre, la tomate et le poivron.
- Lavez et essorez les herbes, hachez-les finement au couteau.
- Mélangez tous les ingrédients ainsi préparés à la semoule, ajoutez un bonfilet d’huile d’olive et laissez reposer au frais pendant au moins 2h.
ConseilExtra
Vous pouvez ajouter des poivrons et agrémenter d’olives noires
