Gâteau sans cuisson aux petits beurre et chocolat

Ingrédients

• 250 cl de crème liquide
• 220 g de chocolat
• 2 c.à.s de cacao
• 50 cl de lait
• 1 paquet de Petits-beurre
• Chocolat à râper

Préparation

• Préparez la ganache de chocolat : portez la crème liquide à légèreébullition. Versez la crème sur le chocolat. Mélangez et réservez au frais 4heures.
• Faites légèrement chauffer le lait et versez-y le cacao. Mélangez bien.
• Mouillez les Petits-beurre en les trempant dans le mélange lait-cacao.
• Montez le gâteau en alternant les couches de Petits-beurre et de ganache auchocolat.
• Réservez au frais 4 heures.
• Saupoudrez de copeaux de chocolat avant de servir.

Conseil Extra

Pour un goût plus corsé, vous pouvez remplacer lemélange lait- cacao par du café