gâteaux au sésame et à la confiture

ingrédients:

  • 250 g de beurre
  • 100 g  de sucre semoule
  • 380 g de farine
  • extrait de vanille
  • une pincée de sel
  • Des graines de sésame

préparation:

Travailler le beurre et le sucre au batteur ou à la main. Ajouter lavanille, la pincée de sel et la farine tamisée.
Mélanger à la main jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte.

Former des petites boules d’environ 30gr, rouler dans les graines de sésameet foncer dans le moule en silicone avec un trou au milieux.

Pour ceux qui n’ont pas le moule, vous pouvez simplement les laisser enboule et faire un petit trou au milieu avec votre doigt ( ne pas transpercercomme pour les donut, juste à mi-chemin pour accueillir la confiture plustard).

Cuire à 180° C environ 20 minutes, selon le four.

Laisser refroidir puis remplir avec de la confiture au choix.