Rochers au chocolat

Pour 20 à 24 rochers

Temps de préparation: 15 min Cuisson : 2min  Refroidissement : 2h   

Difficulté: Débutante 

Type de recette: Confiserie

Ingrédients :

• 3/4 de tasse de sucre
• 1/4 de tasse de cacao
• 1/3 de tasse de lait
• 3 c.à.s de tasse de beurre
• 2 tasses de flocons de céréales (flocons d’avoineou cornflakes)
• 3/4 de tasse de noix de coco non sucrée râpé
• 1 c.à.c de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Dans une casserole, mélangez le sucre avec le cacao, le sel, le lait, le beurre et les flocons de céréales. Chauffez 2 minutes à feu moyen.
2. Incorporez la noix de coco râpée et la vanille, puis retirez du feu.
3. Façonnez 24 boules en utilisant 1 c. à soupe de préparation pour chacune d’elles.
4. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé (papier de cuisson), puis y déposez les boules au chocolat.
5. Laissez durcir 2 heures au réfrigérateur.

Conseil Extra

Les rochers se conservent 1 à 2 semaines dans un endroit frais et sec.