INGRÉDIENTS
Epluchures de carottes
Epluchures de pomme de terre
Epluchures de courgettes
Epluchures de tomates
Préparation
1. Lavez, essuyez et coupez les épluchures selon la forme que vous souhaitez (bâtonnets ourondelles)
2. Faites frire les épluchures en commençant par celles descarottes, des pommes de terre, puis les courgettes en terminant par les peauxde tomates
3. Salez dés sortie decuisson pour garder les chips bien croustillantes
Pensez à les accompagnez avec une sauce allégéeexemple mayonnaise sans huile
