Pain Pita

Pour 04 Pains

Temps depréparation : 1h 40min  min                    Temps de cuisson : 05min                 

Difficulté: facile

Type deplat : Accompagnement

Ingrédients :

  • 250g de farine Extra
  • 200ml d’eau tiède
  • 2 cuillers à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuiller à café de miel
  • 3/4 de cuiller à café de sel
  • 1/3 càc de levure boulangère

Consigne de préparation

Diluez la levure dans un peu d’eau tièdependant 10 minutes.

         Préparation

  • Placez dans le bol de votre robot pétrisseur ourécipient la farine, le sel, le miel et l’huile d’olive.
  • Frottez entre vos mains pour sabler la pâte.
  • Ajoutez la levure diluée, puis l’eau petit à petitjusqu’à obtenir une pâte souple et élastique.
  • Mettez la dans un saladier et laissez lever pendantenviron 1h30 dans un endroit à l’abri de courants d’air.
  • Renversez ensuite votre pâton sur le plan de travail.
  • Coupez le en 4 morceaux de même poids que vousfaçonnez en forme de boule.
  • Laissez reposer 10 minutes, pendant ce temps,préchauffez votre four à 230°C.
  • Aplatissez 2 boules avec un rouleau à pâtisserie surenviron 1 cm d’épaisseur.
  • Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte depapier sulfurisé.
  • Enfournez pour 2 minutes, puis retournez vos disquesde pâte et cuisez 5 minutes de plus.
  • Faites la même chose avec les 2 autres boules de pâte.

ConseilExtra             

Farcissez lepain pita avec le poulet au curry