Ingrédients
400 g de Coude 6 Extra
10 g beurre
25 cl de crème fraîche
1 cube de bouillon de légumes
125 g de gruyère râpé
2 œufs
Poivre
Gros sel
Préchauffez le four à 210°C (th.7). Dans une casserole faites chauffer 1,5 litre d’eau. Ajoutez le bouilloncube de légumes. Salez légèrement. À ébullition, plongez les macaronis dansl’eau. Laissez cuire al dente, le temps indiqué sur le paquet. Dans un bol,battez les œufs et la crème fraîche. Salez et poivrez. Beurrez un moule àgratin. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les. Réservez. Ajoutez le mélangecrème et œufs aux pâtes. Versez dans le plat à gratin. Parsemez de gruyère râpé.
Enfournez pour 15 à 20 minutes.
