Pour30 pièces
Tempsde préparation : 15 min Temps de repos : 30 min
Difficulté : Débutante Type de plat : Gâteau sans cuisson
Ingrédients :
- 800 g de cacahuètes sans peau grillées et mixées
- 400 g de chocolat noir
- 400 g de chocolat au lait
- 100g de chocolat blanc
- 200g de miel
- 100 g de graines de sésame
- 1 c.à.c de cannelle
Consigne depréparation :
Passez les cacahuètes dans un four pendant quelquesminutes jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur dorée.
Préparation
- Faites fondre le chocolat noir au bain marie
- Mélangez les cacahuètes, les sésames, la cannelle, et le miel jusqu’àpouvoir former une boule,
couvrez un plan de travail avec une feuille de film alimentaire
- Posez dessus votre boule, couvrez-la d’une autre feuille de filmalimentaire, étalez avec un rouleau pâtissier, posez ensuite cette pâte dans unplat rectangulaire
- Retirez la première feuille du film alimentaire et appliquez en couchelisse le chocolat noir fondu
- Laissez prendre cette couche de chocolat au réfrigérateur,
- Pendant ce temps-là, faites fondre le chocolat au lait au bain marie
- Retirez le gâteau et le retournez délicatement
- Etalez le chocolat au lait sur la face retournée du gâteau avec du chocolatau lait
- Avec le chocolat blanc, tracez des traits parallèles sur la couche dechocolat au lait, puis avec l’aide d’un couteau tracez des lignesperpendiculaires aux premières lignes tracées, pour faire des marbrures.
- Laissez prendre en mettant le gâteau au frais
- Découpez le gâteau en petits rectangles à disposer dans des petitescaissettes en papier
Conseil Extra
Pour une version plus fruités,ajoutez aux cacahuètes quelques morceaux de fruits confits
