PRÉPARATION : 10 min.
CUISSON : 1h50 TOTAL : 2h00
RENDEMENT : 8 portions
500 g coudes 5 Extra
4 cuillères à soupe de beurre salé (en tranches)
4 oz de fromage à la crème
1 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne ou noir
3 tasses de lait entier
1/2 tasse de crème épaisse (peut également utiliser du laitentier)
2 tasses de fromage cheddar fort fraîchement râpé
1 tasse de fromage râpé
Placez les pâtes non cuites dans le fond de la mijoteuse.Mettez du beurre, du fromage à la crème, du sel et du poivre sur le dessus.
Puis versez le lait et la crème sur le dessus et mélangez.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 1 heure et demie à 2heures, ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres. Remuer à mi-chemin.
Une fois que les nouilles sont prêtes, ajoutez le fromage etmélangez.
Couvrir et laisser cuire 5 à 10 minutes supplémentaires oujusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Remuer avant de servir. Sel et poivre au goût. Si vous vousréglez au chaud et que vous ne servez pas immédiatement, ajoutez plus de laitpour éclaircir la sauce au besoin.
