Mssemen

Pour 8 personnes

Temps de préparation : 1 h

Temps de cuisson : 1 h

Difficulté : difficile

Type de plat : Gâteaux

Ingrédients :

  • 250 g semoule fine Extra
  • 250 g farine Extra
  • Sel
  • Huile

Consigne de préparation :

Cuisez à feu doux .

Préparation :

1.Tamisez semoule farine, et ajoutez  le sel
2.pétrissez avec eau dans la map
3.retirez et laissez reposer
4.formez des boules de la grosseur d’une noix, étalez à l’aide d’huile.
5.repliez les bords comme une enveloppe et étalez finement sur un plan de travail
6.aspergez d’huile une poêle

7.cuisez les 2 côtés
servez  avec du miel.