Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min
Difficulté : facile
Type de plat : semoule
Ingrédients :
2 verre desemoule moyenne Extra
1 verre defarine
3 verre d’eautiède
1/2 cuillère àcafé de sel
1 cuillère àsoupe de sucre
1 sachet delevure boulangère instantanée (1 cuillère à soupe )
1 sachet delevure chimique
Préparation :
Dansun verre à thé mettre la levure boulangère et le sucre puis le remplir d’eautiède mélanger puis laisser agir 2 minutes environ le temps de préparer lesautres ingrédients .
Dansun grand bol, mettrez la semoule, la farine, le sel mélangez à l’aide d’unfouet puis ajoutez le mélange levure boulangère-sucre-eau et les deux verres tièderestants tout en mélangeant avec le fouet, ajoutez la levure chimique etmélangez .
Faiteschauffer une poêle anti-adhésive, y versez l’équivalent d’une petite louche depâte et laisser cuire à feu moyen.
Retirezle baghrir, essuyer la poêle et recommencer l’opération jusqu’à épuisement desingrédients.
Disposerles baghrir après chaque cuisson sur un linge propre et les tartiner d’un peude beurre tant qu’ils sont encore chauds pour qu’ils ne se dessèchent pas.
