Soupe aux farfalline

Pour 4personnes

Temps depréparation : 10min                              Temps de cuisson : 25 min                

Difficulté: Facile

Type deplat : Express/ Pâtes

Ingrédients : 

  • 150grde farfalline Extra
  • 1 carotte
  • 1céleri
  • 1 poireau
  • 1poignée de petits pois
  • 4 tasses de bouillon de poulet (voir recette dans Essentielles de Extra)
  • 1c.à.s d’huile d’olive
  • Sel

Consigne de préparation

Lavez leslégumes et découpez-les en julienne (petites bandes)

 

Préparation

  • Mettez les légumes dans un faitout, ajoutez l’huile d’olive, laissezmijotez 1 à 2 minutes puis couvrez de bouillon et laissez cuire 5 à 6 minutes.
  • Incorporez les petits pois et cuire encore 5 minutes.
  • Ajoutez les farfalline et faites cuire les minutes de cuisson comme mentionnésur l’emballage. Corrigez l’assaisonnement si nécessaire
  • Servez chaud.

ConseilExtra

Vous pouvez ajouter la quantité de légumes selon nombrede convives