Pour 6personnes
Temps depréparation : 10min Temps de cuisson : 25min
Difficulté: Facile
Type deplat : Couscous/ Végétarien
Ingrédients :
- 500 g de Couscous moyen Extra
- 400g de fèves fraîches
- 5 c.à.s d’huile d’olive
- Sel
Consignes de préparation :
Commencez à préparer votre couscouscomme vous le faites habituellement ou selon les instructions portées sur lepaquet Extra
Préparation
- Lavez les fèves et ôtez le filament de la cosse, coupez-les en dés engardant la cosse ou la peau
- Lorsque vous retirez le couscous après la première cuisson à la vapeur, salezles fèves puis disposez-les dans le couscoussier, faites cuire à la vapeur
- Egrenez le couscous puis versez le couscous sur les fèves pour la deuxièmecuisson
- Une fois le couscous et les fèves bien cuits, enduisez-les généreusement d’huiled’olive
- Servez chaud ou tiède avec du lben ou du lait caillé
ConseilExtra
Vous pouvez ajouter des petits pois pour présenter un Mesfouf
