Couscous aux légumes vapeurs « tchiw-tchiw »

Pour 05 personnes                                             

Temps de préparation : 10min

Temps de cuisson : 35min

Difficulté : facile

Type de plat : Couscous

Ingrédients 

  • 250 g decouscous moyen Extra
  • 1 grossepomme de terre
  • 2 Carottes
  • 1 Navet
  • 1 tasse Petitspois
  • 1 Fèves
  • 1 œufdur (facultatif)
  • huiled’olive
  • Sel etpoivre

Consignesde préparation 

Lavezet découpez les légumes en petit dés

Préparation

Salezles petits dés de légumes puis déposez-les dans le haut du couscoussier pourles faire cuire à la vapeur en commençant par les carottes qui ont une cuissonlongue.

Rajoutezla pomme de terre, les navets ainsi que les petits pois et les fèves à mi-cuisson

Retirezdélicatement les légumes pour ne pas les écraser dans un grand plat. Enduisez-lesd’un filet d’huile d’olive puis réservez-les

Préparezle couscous comme vous le faites habituellement ou en suivant les instructionsportées sur le paquet Extra.

Retirezle couscous en fin de cuisson et versez le dans une grande jatte, ajoutez leslégumes cuits à la vapeur et arrosez le tout d’huile d’olive.

Mélangezdélicatement le tout et servez aussitôt.

ConseilExtra

Vous pouvez varier les légumes selon lessaisons