Temps de Préparation : 10 min
Temps de cuisson : 12 min
Difficulté : facile
Type de plat : gâteaux traditionnel
Temps de Préparation : 10 min
Temps de cuisson : 12 min
Difficulté : facile
Type de plat : gâteaux traditionnel
Ingredients
Pour 30 pièces
- 50 gr beurre
- 1 verre de sucre
- 4 jaunes d’œufs
- 2 verres de noix de coco râpés finement
- 1 sachet de levure chimique
- farine Extra
- blanc d’œuf selon le besoin
- noix de coco pour l’enrobage
- fruits confit au goût
préparation
- fouettez ensemble le beurre, le sucre et les jaunes d’œufs pour bien combiner.
- introduisez noix de coco râpés et la levure chimique
- ramassez en ajoutant la farine, la pâte doit être malléable mais pas trop dure.
- formez des boulettes des tailles d’une noix moyennes.
- plongez-les dans le blanc d’œuf puis dans les noix de coco, et placez dans des caissettes.
- placez les pièces de gâteaux dans un moule allant au four et les adjacent sans trop les serrer pour ne pas abîmer leurs formes.
- faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pour presque 15 minutes, ou jusqu’à ce que les gâteaux prennent une belle couleur dorée.
ConseilExtra
Vous pouvez les décorer avec des fruitsconfits.
