Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 20 min
Difficulté: facile
Type: gâteaux Pour 40 pièces
Ingrédients:
- 250 g de farine Extra
- 125 g de beurre
- 40 g de sucre glace
- 3 cl d’eau de fleur d’oranger
- 3 cl d’huile végétale
- 1/4 cuillerée à café de levure chimique
- 30 g de graines de sésame grillées
- 150 g de sucre glace pour l’enrobage
Consignes de préparation:
Préchauffez le four à 180° C.
Préparations:
- Mettez le beurre et le sucre glace dans un saladier. Mélangez le tout jusqu’à ce que ça devient lisse et crémeux. Ajoutez l’huile végétale, l’eau de fleur d’oranger et les graines de sésame grillées.
- Mélangez bien le tout. Incorporez peu à peu la farine et la levure chimique. Mélangez encore une fois afin d’obtenir un pâton. Divisez la pâte en deux et formez deux rouleaux de 2 cm de diamètre.
- Prenez les rouleaux de pâte et coupez des petits rectangles (des petits bâtonnets). Disposez-les sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé, en les espaçant de 3 cm.
- Faites-les cuire environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, en intervertissant les plaques à mi-cuisson.
- Laissez refroidir les sablés 5 minutes. Mettez les 150g de sucre glace pour l’enrobage dans un grand saladier, mettez -y les sablés qui sont à peine tiède.
Conseil EXTRA
Ne les mettez pas tous à la fois pour l’enrobage mais 5 par 5 c’est plus pratique pour les enrober de sucre glace.
