Mhalbi

Temps de préparatio: 10min

Temps de cuisson: 20min

Difficulté: facile

Type: dessert/flan

Ingrédients:

• 1 l de lait
• 120 gr riz en poudre fine
• 1 c. à soupe de maïzena un peu bombée
• 3 c. à soupe d’ eau de fleur d’oranger
• 5 c. à soupe de sucre ou selon votre gout
• decoration selon le gout

Préparation:

1. Prélevez un demi verre de lait ( de 1 litre), et faites dissoudre la maïzena dedans.
2. Mélangez le sucre et le riz avec le lait
3. placez sur feu moyen à doux et touillez sans arrêt.
4. quand le mélange commence à faire des bulles, ajoutez la maïzena dissoute dans le lait restant et l’eau de fleur d’oranger.
5. continuez à touiller, quand le mélange est bien épais ( pas trop tout de même)
6. versez dans des ramequins ou dans coupelles pour dessert.
7. decorez selon votre gout et laissez bien refroidir.