Pour 04 personnes
Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 0min
Ingrédients :
- 300 g decerises
- 200 g desucre
- 500mld’eau
- Jus d’uncitron
Consigne de préparation
Préparez un sirop avec le sucre et l’eau.Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises
Préparation
- Mixez les cerises dénoyautées avec le jus d’un citron.
- Incorporez le mélange obtenu de cerises dans le sirop une fois qu’il a refroidi.
- Versez le mélange obtenu dans la sorbetière. Laissez épaissir le mélange pendant 30 minutesdans la sorbetière, puis servez dans des coupes.
- Si vous n’avez pas de sorbetière, placez la glace au congélateur dans un grand récipient puis lorsqu’elle commence à prendre (au bout de 20 minutes), sortez-la et mixez-la au batteur ou au bras mixer. Remettez-la au congélateur et répétez cette étapes au minimum 3 fois. Plus cette opération est répétée, plus onctueuse est la glace.
Conseil Extra
Pour obtenir une belle texture, gardez vos cerises aufrais avant de les utiliser.
