Pour 12 personnes
Temps depréparation : 20min Temps de cuisson : 40min
Difficulté: Débutante
Type deplat : Gâteaux & Pâtisserie
Ingrédients :
- 280 g Farine Extra
- 280 g Margarine
- 280 g Sucre semoule
- 5 œufs
- 1 c.à.c de bicarbonate
- 1 sachet de levure chimique
Pour le nappage
- 350g deSucre Glace
- 3 à 4cuillères à soupe d’eau bouillante
- Vermicellescolorés pour la décoration
Consigne de préparation
Sortez tous lesingrédients à température ambiante. Préchauffez votre four à 180°c (160°c pourle four ventilé). Beurre un moule et tapissez de cuisson.
Préparation
- Dans une jatte, mélangez la margarine et le sucre jusqu’à consistance légère et mousseuse.
- Ajoutez les œufs un à la fois, en s’assurant que chacun est bien mélangé avant d’ajouter le suivant.
- Tamisez la farine et incorporez-la. Mélangez pour avoir une pâte lisse et homogène.
- Transférez la pâte dans votre moule et faites cuire dans votre four préchauffé pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce qu’elle soit levée et la surface dorée. Vérifiez la cuisson avec la lame de couteau
- Laissez refroidir dans le moule quelques minutes avant de de démouler puis déposez le biscuit sur une grille pour refroidir complètement.
- Pendant ce temps, mélangez le sucre glace avec quelques cuillères à café d’eau bouillante, ajoutez peu à peu l’eau tout en remuant jusqu’à l’obtention d’une consistance épaisse et coulante.
- Une fois le biscuit bien refroidi, nappez- le avec le glaçage en vous aidant d’une cuillère pour bien enrober les bords.
- Terminez en saupoudrant de vermicelles.
Conseil Extra
Vous pouvez préparer lebiscuit la veille, en le conservant avec son papier de cuisson dans un sachermétique puis en effectuant le nappage le lendemain.
