Pour 6 personnes
Temps depréparation : 15min Temps de cuisson : 10min
Difficulté: débutante
Type deplat : Gratins/ Pâtes / Quotidien/Express
Ingrédients :
- 500 g decoudes 3 Extra
- 20 cl decrème liquide
- 50 g defromage râpé
- 1 pincéede noix de muscade râpée
- 1 c. àsoupe d’huile d’olive
- 1noisette de beurre
- Sel & poivre
Préparation
- Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée. Lorsqu’elle est bouillante, jetez-y les coudes et faites-les cuire en réduisant de 2 à 3 minutes le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Pendant ce temps, faites chauffer la crème liquide dans une casserole. Ajoutez-y la noix de muscade râpée, le sel et le poivre. Mélangez délicatement la préparation.
- Une fois les pâtes prêtes, égouttez-les et réservez-les.
- Beurrez un plat à gratin puis répartissez-y une première couche de pâtes. Versez un peu de mélange crème/muscade et un peu de fromage râpé. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de tous les ingrédients. Terminez en versez une couche plus importante de crème parfumée et surmontez le tout de fromage râpé.
- Enfournez le gratin de coquillettes pendant 10 min et retirez-le lorsqu’il est suffisamment gratiné.
Conseil Extra: Préférez pour cette recette un fromage de bonne qualité type emmental comme le gruyère
