Pour 06 personnes
Temps depréparation : 10 min Temps de cuisson : 18min
Difficulté: débutante
Type deplat : Pâtes
Ingrédients :
- 500 gr de farfalle Extra
- 300gr de saumon fumé en tranches
- 2 courgettes
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 2 c.à.s de pesto
- 75 gr fromage râpé
- Sel & poivre
Consignede préparation
Préparez le pesto selon la recettedonnée dans la rubrique Les essentielles de Extra
Préparation
- Coupez lesaumon fumé en fines lamelles.
- Découpez lescourgettes en rondelles.
- Faiteschauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y cuire les courgettespendant 15 minutes et réservez-les.
- Faites cuireles farfalle dans une grande quantité d’eau salée selon le temps de cuisson indiquésur le paquet.
- Une fois lespâtes cuites, ajoutez-les aux courgettes ainsi que le saumon fumé.
- Remuez bienle tout et terminez en ajoutant le pesto et le poivre.
- Ajoutez lefromage râpé, mélangez à nouveau et servez sans attendre.
Conseil Extra
Vous pouvez remplacerle fromage râpé par du fromage frais ou de chèvre découpé en petits dés
