Pour 4 personnes
Temps depréparation : 10 min Temps de cuisson : 15min
Difficulté: Débutante
Type deplat : Pâtes / Quotidienne
Ingrédients :
- 300 g tlitliExtra
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- 100 g fromage
Consigne de préparation
Pelez l’oignon et émincez-le finement. Pelez etdégermez les gousses d’ail. Equeutez les épinards et hachez-les grossièrement.
Préparation
- Découpez le poivron en lanières et émondez les tomates puis réduisez-les enpurée
- Faites chauffer une sauteuse avec un peu d’huile d’olive et faites-yrevenir l’oignon et les gousses d’ail écrasées. Ajoutez les épinards et leslanières de poivron. Laissez cuire 5 minutes à feu moyen.
- Ajoutez la purée de tomates, le concentré de tomates, les pois chiche et letlitli.
- Mélangez puis versez le bouillon de légumes, portez à ébullition et laissezcuire 10 minutes à frémissement.
- Une fois les pâtes tendres et cuits, éteignez et ajoutez le fromage.Mélangez bien le tout
- Servez bien chaud.
ConseilExtra
Cette cuisson à la façon risotto peutêtre réalisée avec d’autres types de pâtes courtes de Extra comme les langues d’oiseau,les plombs ou les coudes3.
