Pour 4 personnes
Temps depréparation : 20 min
Difficulté :facile/ débutante
Type de plat : gâteau
Les ingrédients :
- 120 gr de farine grillée
- 120 gr d’amandes grillées et moulues.
- 150 gr de biscuit moulu
- 80 gr de beurre fondu
- 3 c à s de lait concentré et sucré
- 100 gr de halwet el turk
- Miel au besoin
La décoration :
- Colorant alimentaire (rouge,vert)
- Eau de fleurs
- Sucre cristallisé
- Queues de cerises
Consigne depréparation :
Tamisez la farine avant de commencer à préparer la pâte
Préparation :
- 1 -Dans une terrine, mettez la farine, les amandes, le biscuit et halwet el turk, bien mélanger le tout avec les paumes des mains.
- 2 – Ajoutez le beurre fondu et mélanger une autre fois.
- 3- Ajoutez le lait concentré et sucré, mélangez encore.
- 4 -Ramassez le tout avec le miel jusqu’à obtention d’une pâte malléable.
- 5 -Façonnez des cerises avec la pâte obtenue, trempez dans le mélange (eau de fleurs + colorant alimentaire rouge) puis enrobez de sucre cristallisé.
- 6- Décorez les cerises avec les queues de cerises
Conseil Extra :
Vous pouvez remplacer les amandes par de cacahuètes
