Sandwich au poulet pour la plage

Pour 4 personnes

Temps depréparation : 10min         Temps de cuisson : 30min       

Difficulté: Débutante 

Type de plat : sandwich

Ingrédients :

• 4 pains ronds
• 2 blancs de poulet
• 1 grosse tomate ronde
• 1 concombre
• 10 radis
• 1 oignon

Pour la sauce blanche

• 1 yaourt nature
• 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
• 2 cuillères à soupe de persil haché

Consigne de préparation

Commencez par préparer la sauce blanche légère en mélangeant tous les ingrédients ensemble. Réservez au frais

Préparation

1. Lavez et coupez les radis et le concombre en rondelle.
2. Lavez et épépinez la tomate. Coupez 4 belles rondelles.
3. Coupez les blancs de poulet en 2 pour former 4 morceaux de taille égale. Salez et poivrez la viande avant de la mettre sur le feu.
4. Disposez les escalopes dans une poêle antiadhésive sans ajouter de matières grasses. Laissez-les cuire environ 4 minutes de chaque côté. La viande est cuite lorsqu’elle est bien blanche à l’intérieur.
5. Ouvrez vos pains et disposez la viande en premier sur la partie inférieure. Ajoutez la rondelle de tomate, quelques rondelles de concombre et de radis.
6. Recouvrez d’une généreuse cuillère à café de sauce blanche.

Conseil Extra

N’hésitez pas à varier les crudités en fonction de vos goûts et de vos envies. Des rondelles d’oignons rouges peuvent par exemple venir remplacer les