Pour 6 personnes
Temps depréparation : 10min Temps de cuisson : 10min
Difficulté: Débutante
Type deplat : Pâtes / Salade / Express / été
Ingrédients :
- 250g de torsadeExtra
- 1 grosconcombre
- 3 tomatesfermes
- 20 olivesnoires
- 125g de fromagefrais ou à pâte molle
- ½ bouquetde basilic ou menthe fraîche
- 5 c.à.sd’huile d’olive
- 1 groscitron
- Sel &poivre
Préparation
- Faites cuire les torsades dans de l’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet, égouttez puis réservez pour le refroidir.
- Débarrassez le concombre de ses graines puis découpez-le en petits dés.
- Lavez et découpez les tomates en petits dés, faites de même pour l’oignon. Taillez les olives en rondelles. Lavez puis ciselez finement le basilic ou la menthe.
- Dans un saladier, ajoutez les pâtes refroidies, le concombre, les tomates, les olives et le basilic.. Mélanger bien le tout.
- Ajoutez l’huile d’olive, pressez le citron entier dans le saladier. Salez et poivrez au goût.
- Mélangez doucement pour combiner. Ajouter le fromage. Mélangez à nouveau.
- Servez froid ou à température ambiante
Conseil Extra
Vous pouvezajouter d’autres légumes de saison comme le poivron pour ajouter plus decouleurs et de goût à la salade.
