Pour 4 personnes
Temps depréparation : 10min Temps de cuisson : 10min
Difficulté: Débutante
Type deplat : Végétarien / Express
Ingrédients :
- 4 tomates
- 4 œufs
- 2biscottes ou 3 c.à.s de chapelure
- 2 goussesd’ail
- 20 cl decoulis de tomate
- 1cuillère à soupe de persil ciselé
- Sel etpoivre
Consigne de préparation
Préchauffez le four à 190°C.
Préparation
- Lavez les tomates et essuyez-les. Découpez un chapeau puis retirez la pulpe.
- Retournez les tomates et laissez-les égoutter pendant 10 minutes.
- Emiettez les biscottes et mélangez-les avec l’ail. Remplissez avec ce mélange les tomates vidées.
- Cassez un œuf entier dans chaque tomate. Salez, poivrez et saupoudrez de persil.
- Versez le coulis de tomate dans un plat à gratin.
- Placez les tomates dans le plat et enfournez pendant 10 minutes
- A la sortie, nappez les tomates avec le coulis
- Dégustez avec une salade.
Conseil Extra
Vous pouvezremplacer les biscottes par de la chapelure.
