Pour8 personnes
Tempsde préparation : 30min Temps de cuisson : 15 min
Difficulté: Débutante
Typede plat : Gâteaux & Pâtisserie
Ingrédients :
- 500 g de farine Extra
- 500 gr de margarine
- 1 ½ verre de sucre glace
- 2 œufs
- 1 pincée de levure chimique
- Eau de fleur d’oranger
Pourla farce
- 1 paquet de biscuits secs
- 1 poignée de cacahuètes moulues
- halwa turc
- confiture
Consigne depréparation :
Tamisez la farine etle sucre glace, préchauffez le four à 180°C
Préparation :
- Dans un récipient, mélangezla margarine en pommade, le sucre glace, les œufs et la pincée de levurejusqu’à obtention d’une crème lisse et épaisse
- Ajoutez la farine peuà peu afin de ramasser la pâte
- Mouillez avec un toutpetit peu d’eau de fleur d’oranger pour obtenir une pâte souple.
- Formez ensuite despetites boules de 3 cm de diamètre, déposez-les sur un plateau, couvrez-les et laissezreposer au frais.
- Pendant ce temps,préparez la farce : dans un récipient, mélangez les biscuits secs moulus,la poignée de cacahuète et la halwa turc émiettée, ramassez le tout avec de laconfiture.
- Abaissez les boules depate avec la paume des mains, puis garnissez-les avec un peu de farce au milieu
- Fermez la boule et remontezles bords. A l’aide d’un nakache, pincez toute la surface de la boule refermée,en allant du bas vers le haut.
- Disposez ensuite lesgâteaux sur une plaque tapissée de papier cuisson.
- Faites cuire à 180°Centre 15 et 20 minutes
- Une fois les gâteauxcuits, saupoudrez-les de sucre glace.
ConseilExtra
Vous pouvez composer la farce selon ladisponibilité de produits ou fruits disponibles dans vos placards.
