Pour6 personnes
Temps de préparation : 5min Temps de cuisson : 25 min
Difficulté: Débutante
Type de plat : Pâtes / Express/ Quotidien/ Petit Budget
Ingrédients :
- 500g de farfalle Extra
- 3 gousses d’ail
- 3 c.à.s d’huile d’olive
- 1 c.à.s de beurre
- ½ bouquet de persil
- Sel & poivre noir
Consigne depréparation :
Pelez l’ail ethachez-le finement. Lavez le persil.
Préparation :
- Dans un grand volume d’eau bouillante salée, faites cuire les farfalle selon le temps indiqué sur le paquet.
- Ciselz l’ail finement.
- Dans une grande poêle, faites chauffer 2 cuillerées d’huile d’olive avec le beurre. Ajoutez-y l’ail et faites-le revenir pendant 1- 2 minutes.
- Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
- Ciselez le persil.
- Égouttez les pâtes une fois cuites et ajoutez-les à la poêle avec l’ail.
- Ajoutez une cuillère d’huile d’olive et corrigez l’assaisonnement. Saupoudrez de persil ciselé.
- Servez aussitôt.
ConseilExtra
Vous pouvez ajouter de la chapelure àl’ail ou du fromage lors du service.
