Pour 6 personnes
Temps depréparation : 5min Temps de cuisson : 30min
Difficulté: Débutante
Type deplat : Pâtes / Quotidien
Ingrédients :
- 500g de plumeExtra
- 1 blancde poulet
- 2 c.à.s d’huiled’olive
- 2 c.à.sde beurre
- 4 tassesde bouillon de poulet
- 1 tassed’eau
- 1 tassede lait entier
- 4 goussesd’ail
- 150g defromage râpé
- Sel etpoivre
- 1 bouquetde persil
Consigne de préparation
Découpez lepoulet en cubes, émincez l’ail et hachez le persil.
Préparation
- Faites chauffer le beurre et l’huile à feu moyen-vif dans une grande poêle profonde. Une fois chaud, ajoutez le poulet et assaisonnez de sel et de poivre.
- Faites revenir le poulet pendant 4 à 5 minutes, en ajoutant l’ail une fois qu’il commence à cuire.
- Continuez la cuisson jusqu’à ce que le poulet soit presque cuit, encore 1 à 2 minutes ; retirez le poulet dans une assiette et réservez.
- Remettez la poêle et ajoutez le bouillon de poulet, l’eau et les pâtes, augmentez le feu à vif et faites cuire 15 minutes en mélangeant souvent.
- Lorsque la majeure partie du liquide est absorbée et que les pâtes presque cuites, ajoutez le lait et poursuivez la cuisson 5 minutes.
- Ajoutez à nouveau le poulet et le fromage râpé, mélangez et laissez cuire 1 à 2 minutes pour bien imprégner les pâtes.
- Servez en saupoudrant les pâtes de persil.
Conseil Extra
Lepersil est important dans cette recette il apporte fraîcheur et sublime lasaveur du poulet et de l’ail.
