Soupe de plombs aux légumes et dinde

Pour 6 personnes

Temps depréparation : 5min         Temps de cuisson : 25min       

Difficulté: Débutante 

Type deplat : Soupe / Quotidien

Ingrédients :

• 200gde plombs Extra
• 1 morceaude dinde cuit
• 1 oignonhaché
• 2carottes
• 2 goussesd’ail
• 2branches de céleri haché
• 2l debouillon de poulet ou de légumes
• 4 c.à.sd’huile d’olive
• Quelquesbranches de persil
• Sel etpoivre

Consigne de préparation

Epluchez l’oignonet l’ail.  Lavez les carottes et lecéleri coupez-les en petits cubes. Ciselez le persil

Préparation

1. Dans une marmite, faites chauffer l’huile puis faites revenir l’oignon
2. Puis ajoutez l’ail, le céleri et la carotte et faites revenir 3 à 4 minutes
3. Ajoutez le bouillon et les pâtes. Salez et poivrez
4. Laissez cuire 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
5. Avant d’éteindre le feu, ajoutez les morceaux de dinde.
6. En fin de cuisson, ajoutez le persil ciselé.

Conseils Extra

Vous pouvezutiliser le reste de poulet déjà cuit.