400 grammes de Penne au blé entier Extra Benhamadi 600 g de tomates 150 grammes de mozzarella 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Quelques feuilles de basilic Une poignée d’olives noires. Sel et poivre
Préparation :
Épluchez les tomates et placez-les dans une passoire avec un peu de gros sel, laissez dégorger.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée selon les instructions.
A leur cuisson passez les pâtes dans une passoire en secouant pour éliminer la vapeur.
versez les penne dans un bol et arrosez de 3 à 4 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Coupez la mozzarella, les tomates et mélangez le tout dans un saladier et garnir de feuilles de basilic et d’olives.
