Pour 4personnes
Temps depréparation : 20min Temps de cuisson : 25 min
Difficulté: Débutante
Type deplat : Pâtes/ Quotidien/ Healthy/ Légumes
Ingrédients :
- 400 g depenne au blé complet Extra
- 400 g de courge
- 2 bottesd’épinards
- 3 c.à.sd’huile d’olive
- Sel et poivrenoir
Consigne de préparation
Coupez la courge en cubes, lavez etnettoyez les épinards.
Préparation
- Portez à ébullition beaucoup d’eau salée pour cuire les pâtes.
- Pendant ce temps, faites cuire les morceaux de courge dans une poêle avec un filet d’huile environ 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps pour obtenir une cuisson uniforme.
- Ajoutez les épinards et faites cuire avec le couvercle pendant encore 10 minutes.
- Faites cuire les pâtes pendant le temps indiqué sur l’emballage, puis égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec les légumes.
- Faites revenir le tout quelques minutes jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés, puis assaisonnez avec une pincée de poivre et servez aussitôt !
Conseil Extra
Les pâtes à la courge et aux épinards sont un plat savoureux qui peut aider à initier les enfants aux légumes. Vous pouvez remplacer les penne par des spaghetti comme vous pouvez également utiliser des pâtes normales.
