Plat pour 6 personnes
Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 35min
Difficulté : Débutante
Type de plat : Pâtes /Quotidien / Gratin
Ingrédients :
- 500g de spaghetti Extra
- 250g de blanc de dinde
- 100g de crème liquide
- 250g de champignons frais
- 50g de beurre
- 1l de bouillon de poulet
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 1 c.à.c de paprika
- Poivre
- Fromage râpé
- 1 boule de mozzarella
- Persil
Consignes depréparation :
Détaillez les morceaux de dinde endés. Découpez les champignons frais en lamelles et émincez l’oignon.
Préparation
- Faites cuire les spaghettis selon les instructions du paquet en diminuant le temps de cuisson de 4 minutes.
- Préchauffez le four à 180° (th 6).
- Dans un faitout ou poêle, faites revenir les dés de dinde avec les champignons, avec l’oignon dans l’huile d’olive.
- Ajoutez l’ail haché assaisonnez avec le paprika et le poivre, ajoutez la crème puis mouillez le tout avec 1 litre de bouillon de poulet.
- Egouttez les spaghettis puis incorporez-les à la sauce.
- Transvasez le tout dans un plat allant au four préalablement beurré, ajoutez le beurre, la mozzarella et le fromage râpé.
- Couvrez de papier cuisson et faites cuire au four pendant 20 minutes.
- Retirez le papier puis laissez gratiner 10 à 15 minutes.
- Saupoudrez de persil et servez chaud.
ConseilExtra
Cegratin de spaghetti peut être réalisé avec les reste de poulet de la veille
