Pour 6personnes
Temps depréparation : 15min Temps de cuisson : 45min
Difficulté: Débutante
Type deplat : Pâtes / Quotidien / Petit Budget /Végétarien
Ingrédients :
- 500 g de spaghetti Extra
- 800g de tomates
- 1gros oignon
- 2gousses d’ail
- 1 bouquet de basilic frais
- 70g fromage
- 3 c.à.s d’huile d’olive
- Sel & poivre
Consigne de préparation
Épluchez l’oignon et l’ail et émincez-les finement. Pelez et coupez lestomates en petits morceaux
Préparation
- Épluchez et hachez l’ail et l’oignon.
- Taillez les tomates concassées enmorceaux.
- Dans une cocotte, faites chauffer del’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant quelques minutes.
- Ajoutez les tomates, l’ail etassaisonnez avec le sel et le poivre. Mélangez bien et faites cuire à feu doux,et à couvert, pendant 30 minutes.
- Rincez, effeuillez et ciselezfinement le bouquet de basilic.
- Dans une casserole d’eau bouillantesalée, faites cuire les spaghetti selon les indications portées sur le paquet.
- Mixez un peu la sauce tomate, ajoutezle basilic, puis mélangez.
- Égouttez les pâtes et dressez-lesdans les assiettes, nappez les pâtes généreusement de sauce tomate.
- Saupoudrez de fromage et servezchaud.
Conseils Extra
Pour une version plus croquante, ajoutez despignons de pin ou des noix concassées !
