Chips croustillantes d’épluchures de pommes de terre, de carotte et de tomates

INGRÉDIENTS

Epluchures de carottes

Epluchures de pomme de terre

Epluchures de courgettes

Epluchures de tomates

Préparation

1. Lavez, essuyez  et coupez les épluchures selon la forme que vous souhaitez (bâtonnets ourondelles)

2. Faites frire les épluchures en commençant par celles descarottes, des pommes de terre, puis les courgettes en terminant par les peauxde tomates

 3. Salez dés sortie decuisson pour garder les chips bien croustillantes

 

ConseilExtra

Pensez à les accompagnez avec une sauce allégéeexemple mayonnaise sans huile