Pour 8personnes
Temps depréparation : 15 min Temps de cuisson : 60min
Difficulté: Débutante
Type deplat : Gâteaux & Pâtisserie
Ingrédients :
- 200 g de farine Extra
- 125 g de beurre
- 2 œufs
- 10 figues sèches
- 75 g de raisins secs
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 c.à.s d’eau de fleur d’oranger
- 1 pincée de sel
Consigne de préparation
Découpez les figues sèches en petits morceaux, puismettez-les avec les raisons dans un bol, ajoutez l’eau de fleur d’oranger et ½verre d’eau tiède, laissez-les macérer et gonfler.
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (th6). Tamisez le farine.
- Dans un saladier, mélangez la farineavec la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
- Ajoutez le beurre fondu, les œufs et le miel.
- A l’aide d’une cuillère, incorporez à la pâte les figues et les raisinssecs. Bien mélangez le tout.
- Beurrez un moule à cake, versez délicatement la pâte et enfournez pour 1heure.
- Après vérification de la cuisson avec une lame de couteau, retirez le cakeet laissez tiédir avant de déguster
ConseilExtra
Vous pouvez ajouterdes morceaux de figue à la surface du cake et l’arroser de sirop
