Pour 06 personnes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 25 min
Type de plat : gâteau
INGRÉDIENTS :
125 g de semoule fine Extra
1 L de lait
2 oeufs
80 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Faites bouillir le lait à petits frémissements dans une casserole à feu moyen.
Ajoutez la semoule et le sucre vanillé, et laissez cuire quelques min tout en remuant régulièrement.
Battez les oeufs avec le sucre en poudre dans un petit saladier, puis ajoutez-les hors du feu à la semoule au lait dans la casserole.
Pour cuire le gâteau, versez la pâte dans un moule rond , soit en silicone, soit graissé avec un peu de beurre ramolli, puis enfournez pendant environ 20 min le temps de laisser le gâteau cuire et dorer.
Sortez le gâteau du four
Laissez-le refroidir avant de le démouler
Vous pouvez recouvrir votre gâteau avec le sucre glace.
