Faites cuire les pâtes dansun grand volume d’eau salée, le temps indiqué sur le paquet pour une cuissonnormale. Égouttez-les et rafraîchissez-les sous l’eau froide. Versez-les dansun grand plat, arrosez-les d’huile d’olive, ajoutez le jus du citron. Mélangezet laissez refroidir.
Blanchissez les fèvespendant 5 min dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-les etplongez-les 5 min dans un bain d’eau glacée. Égouttez à nouveau et pelez-les.Lavez et coupez les tomates en morceaux. Lavez le poivron, ouvrez-le et retirezles graines et les parties blanches. Détaillez-le en petits dés. Lavez, séchezet ciselez la ciboulette. Effeuillez le thym.
Ajoutez les légumes et lesherbes dans le saladier des pâtes. Mélangez, salez et poivrez. Servez aussitôt.
