Pour 6personnes
Temps depréparation :5 min Temps de cuisson : 10 min
Difficulté: Débutante
Type deplat : Boisson
Ingrédients :
- 1,5 litre d’eau
- 1 c.à.s.de fleurs d’hibiscus séchées
- 4 c.à.sde sucre (environ 50 g)
- 6 feuillesde menthe
Préparation
- Portez l’eau à ébullition dans unecasserole.
- Lorsque l’eau bout, ajoutez lesfleurs d’hibiscus. Laissez bouillir pendant 10 minutes.
- Retirez du feu. Ajoutez le sucre etbien mélanger pour le dissoudre. Laisser infusez hors du feupendant 30 minutes.
- Filtrez et transvasez dansune carafe ou bouteille en verre d’un litre
- Ajoutez des feuilles de menthe un peufroissées pour qu’elles libèrent leurs arômes.
- Laissez refroidir puis mettez auréfrigérateur pendant 3 h au minimum
- Servez bien frais.
Conseil Extra
L’hibiscus ou le Karkadé estpolyvalent, il est aussi en boisson fraîche qu’eninfusion chaude comme un thé
