Pour 12 personnes Tempsde préparation : 30min Tempsde cuisson : 10min
Difficulté : Débutante
Type de plat : Gâteaux & Pâtisserie
Ingrédients :
- 500 g de farine Extra
- 200 g de sucre
- 3 œufs
- ½ verre d’huile
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
Pour la décoration :
- 250 g de confiture d’abricot
- 3 c. à s. d’eau de fleur d’oranger
- Noix de coco râpée
-
Consigne depréparation :
Préchauffez le four à 180° ettamisez la farine pour que la recette soit plus aérienne
Préparation
- Travaillez les œufs avec les deux sucres.
- Ajoutez l’huile, mélangez et ajoutez la farine avec la levure chimique.Bien
mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène. - Confectionnez des petites boulettes que vous déposerez sur une plaquetapissée de papier cuisson.
- Enfournez à 180°C (Th. 6) pendant 10 à 12 minutes.
- Une fois sorties du four et sans attendre, trempez les boulettes dans de laconfiture d’abricot parfumée avec 3 à 4 cuillères d’eau de fleurd’oranger.
- Passez les boulettes dans la noix de coco.
ConseilExtra
Utilisezune eau de fleur d’oranger de bonne qualité sinon remplacez-la par du zeste etjus de citron
