Cake à la banane

Pour 8 personnes.

Temps de préparation : 10min   Tempsde cuisson : 35min

Difficulté : Facile

Type de plat : Farine

Ingrédients :

• 160 g FARINEEXTRA
• 3 œufs
•  130 g Beurres demi -sel
•  2 c à s Rhum
•  150 g sucre semoule
• 1/3 sachet levure
• 3 bananes

Consigne de préparation

Préchauffez le four à 180°C avant de cuisson.

Préparation

1. Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle, déposez-y lesbananes tranchées et saupoudrez de sucre. Ajoutez 2 cuillères à soupe de rhumet faire revenir 5 minutes.
2. Dans un saladier, fouettez lesœufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et lalevure.
3. Faites fondre lebeurre et incorporez-le au mélange. Ajoutez les bananes caramélisées. Mélangez.
4. Versez dans un moule à cake puis faites cuire pendant35 min.

ConseilExtra

                  Pour garder le gâteaumoelleux, enveloppez-le dans du film alimentaire ou conservez-le dans une boîtehermétique. Vous pouvez aussi ajouter un peu de sirop pour qu’il reste bienhumide.