pour 4 personnes
temps de préparation: 15 min
temps de cuisson : 20
type de plats :pâtes, healthy
500 g Coude au blé complet Extra
200 G viande hachée
3 Grosse tomate
2 Gros oignons
1 Gousse d’ail
1 Bouquet de persil
2 Cuillère à soupe de cumin
2 Gros poivron rouge
Sel, Poivre
préparation:
Faites cuire les coudes au blé complet selon les instructions portée sur le paquet. égouttez-les
Émincez les oignons et l’ail.
Faites-les revenir avec un peu d’huile dans une poêle.
Épluchez les poivrons et coupez-les en lamelles.
Ajoutez les aux oignons avec l’eau, mettez 1 cuillère à soupe de cumin, poivrez et salez.
Une fois que les poivrons ont fondu, ajoutez-y les tomates épluchés ainsi que le persil et le cumin.
Salez et poivrez à nouveau.
Ajoutez de l’eau, la viande hachée et remuez bien.
Versez les pâtes dans la sauce et mélangez.
