Pour 4 personnes
Temps depréparation : 10min Temps de cuisson : 10min
Difficulté: Débutante
Type deplat : Légumes / Recette pour Enfants /Accompagnement / Express /
Ingrédients :
- 2 courgettes
- 1 œuf
- 50g de chapelure
- 50g defromage fraîchement râpé
- 1 branchede thym
- Huile defriture
- Sel etpoivre
Consigne de préparation
Lavez,coupez les courgettes en rondelles assez épaisses.
Préparation
- Dans un bol, cassez l’œuf et battez-le en omelette avec 1 cuillère à soupe d’eau et un peu de sel et de poivre.
- Versez la chapelure dans une assiette et le fromage râpé mélangé avec le thym effeuillé dans une autre assiette.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle.
- Passez rapidement les rondelles de courgettes dans le fromage râpé, puis l’œuf battu et enfin la chapelure.
- Faites dorer les courgettes dans l’huile bien chaude 2 à 3 min de chaque côté.
- Égouttez sur un papier absorbant et servez immédiatement avec des pâtes ou une salade.
- Servez immédiatement.
Conseil Extra
Pour une version plus légère, faites cuireles courgettes au four.
