Pour 10personnes
Temps depréparation : 20min Tempsde cuisson : 20min
Difficulté: Débutante
Type deplat : Gâteaux & Pâtisserie
Ingrédients :
- 400 g de farine Extra
- 1/2 sachet de levure
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanille
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 200 g de miel liquide
- Sucre glace
- Huile pour la friture
Consigne de préparation
Incorporez la lavure à la farine.Bien tamiser les deux à la fois.
Préparation
- Dans un saladier, battez les œufs avec les 2 sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez l’huile et l’eau de fleur d’oranger.
- Ajoutez enfin la farine préalablement mélangée avec la levure. Travaillez légèrement la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne souple et homogène
- Couvrez et laissez reposer la pâte 15 minutes.
- Prélevez un peu de pâte de la taille d’une noix avec une cuillère à café, formez en bâtonnet en longueur.
- Renouvelez le façonnage jusqu’à épuisement de la pâte.
- Faites chauffer l’huile de friture dans une poêle, plongez les bâtonnets et faites-les frire quelques minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Egouttez-les sur du papier absorbant, puis enroulez-les un à un dans du sucre glace
Conseil Extra
Vous pouvez tremper les gâteaux dans du miel chaud
