Pour 10 personnes
Temps depréparation : 30min Temps de cuisson : 35min
Difficulté: Débutante
Type deplat : Gâteaux & Pâtisserie
Ingrédients :
Pour la pâte :
- 500gde farine Extra
- 250gde beurre doux
- 100g desucre glace
- 2 jaunesd’œufs et 1 œuf entier
- 1/2 c à cde levure chimique
- 50 g defécule de maïs
Pour la farce :
- 500g decacahuètes ou amandes grillés et moulus
- 80g dehalva turc
- 1 c à sde fleur d’oranger
- Sucreglace pour la finition
Consigne de préparation
Tamisez lafarine.
Préparation
- Dans une grande jatte, travaillez le beurre et le sucre, ajoutez les œufs et mélangez bien pour obtenir un appareil crémeux et homogène.
- Ajoutez la fécule, la levure chimique et la farine progressivement pour obtenir une pâte légèrement ferme.
- Façonnez des petites boules et fourrez-les avec un peu de farce, refermez bien les boules puis placez-les sur une plaque tapissée de papier cuisson.
- Enfournez les gâteaux à 160°C pour 30 à 35 minutes, les gâteaux doivent rester légèrement dorés.
- Laissez refroidir complètement les gâteaux avant de les saupoudrer de sucre glace.
Conseil Extra
Vous pouvez varierla farce selon disponibilité des ingrédients.
