3 cuillères à soupe de fleurd’oranger ou un autre parfum
3 œufs
Préparation
Préchauffez le four à 200°C.
Émiettez grossièrement labaguette dans un saladier. Recouvrez de lait et laissez imbiber pendant lapréparation de l’appareil. Le pain doit être complètement imprégné du lait.
Dans un bol, battez les œufs,ajoutez la crème fraîche, le sucre, puis le chocolat.
Répartissez ce mélange sur lepain imbibé et remuez bien. Ajoutez alors la fleur d’oranger et versezl’ensemble dans un moule.
Enfournez pour une heure decuisson à 200°C, puis baissez la température du four à 180°C pendant 15minutes. Démoulez.
Astuce Extra
Vous pouvezajouter deux pommes coupées en petits morceaux et remplacer la fleur d’orangerpar une cuillère à café d’arôme naturel de vanille et le sucre par de lacassonade
