Ingrédients
• 300 g de restes de pain ou pain rassis
• 1 litre de lait
• 3 œufs
• 150 g de sucre
• 100 g de raisins secs
• 1 sachet de vanille
• Le jus de 2 oranges.
Préparation :
Faire tremper le pain dans le laitpendant 1/2 h environ
Faire tremper les raisins secs dans duthé de préférence ou de l’eau tiède
Bien mixer le pain ramolli. Ajouter lesœufs, le sucre, puis les raisins égouttés, la vanille, le jus d’orange et lereste de lait
Mettre dans un moule beurré et fairecuire au four 45/50 mn à 190°
Laisser refroidir avant de déguster.
A la place de pain, vouspouvez aussi utiliser le reste de croissant ou de brioches
