Pour 6 personnes
Temps depréparation : 10 min Temps de cuisson : 25min
Difficulté: Débutante
Type deplat : Pâtes/ Quotidien
Ingrédients :
- 500gfarfalle Extra
- 200g dechampignons frais.
- 40 cl decrème fraîche épaisse
- 1 c. àcafé de poivre noir en grain
- 1 c. àcafé de beurre
- 1 c. àcafé de Maïzena
- Sel
Consigne de préparation
Nettoyez leschampignons et coupez-les en lamelles.
Préparation
- Faites cuire les farfalle dans une grande casserole selon les instructions portées sur le paquet.
- Dans une casserole, placez le beurre et faites-le fondre.
- Incorporez alors la crème fraîche épaisse en mélangeant à l’aide d’une cuillère en bois.
- Ajoutez les grains de poivre noir concassé en continuant de remuer. Laissez épaissir la sauce au poivre sur feu doux, en ajoutant la Maïzena.
- Salez et mélangez encore de temps en temps et poursuivez la cuisson pendant 10 min.
- Lorsque la sauce au poivre est d’une consistance un peu épaisse, éteignez et réservez.
- Faites dorer les champignons dans un peu de beurre.
- Égouttez les farfalle, dressez les assiettes, disposez les pâtes et les champignons et nappez les farfalle de sauce et dégustez immédiatement.
Conseils Extra
Vous pouvezutiliser les champignons en conserve à défaut de champignons frais.
