Pour 6 personnes
Temps depréparation : 10 min Temps de cuisson : 20min
Difficulté: débutante
Type deplat : Pâtes / Express / Automne
Ingrédients :
- 500g de farfalleExtra
- 400g de blancde poulet
- 2oignons blancs
- 40cl decrème fraîche épaisse
- 300g de fromagebleu de chèvre
- 100g decerneaux de noix
- 2 c.à.sd’huile d’olive
- Sel& poivre
Consigne de préparation
Découpez le blanc de poulet en petits cubes, émincez les 2 oignons, concassezgrossièrement les noix.
Préparation
- Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle, et faites y revenir l’oignon émincé et le poulet coupé en morceaux. Laissez cuire jusqu’à cuisson du poulet.
- Dans une casserole, mettez la crème, le fromage coupé en morceaux, salez et poivrez. Portez à ébullition et laissez sur feu doux pendant environ 10 minutes, en mélangeant de temps en temps.
- Pendant ce temps, faites cuire les farfalle selon le temps indiqué sur le paquet.
- Après les 10 minutes, ajoutez le poulet et l’échalote à la sauce au fromage.
- Ajoutez la moitié de noix concassées, mélangez, et sortez du feu.
- Egouttez les pâtes et réservez.
- Dressez les assiettes de pâtes avec la sauce en parsemant de reste de noix concassées la sauce.
Conseil Extra
Vous pouvezremplacer le fromage bleu par du fromage de chèvre.
