Pour 6 personnes
Temps depréparation : 25min Temps de cuisson : 30 min
Difficulté: Débutante
Type deplat : Pâtes
Ingrédients :
- 500 gr defarfalle Extra
- 450g depoitrine de poulet coupée en dés
- 1 oignonhaché finement
- 1 poivronrouge
- 1 poivronvert
- 3 goussesd’ail hachées finement
- 1 tassede lait
- 300g defromage râpé
- 4 c à s d’huiled’olive
- 2 c.à.cde paprika
- 1 c à théde piment fort
- 1 c à théde cumin
- 1 c à théd’origan séché
- Sel &poivre noir
- 10 brinsde persil frais hachés finement
Consigne de préparation
Hachezl’oignon et l’ail, taillez le poulet et les poivrons en petits dés.
Préparation
- Dans une grande casserole remplie d’eau bouillante salée, faites cuire les farfalle en suivant les instructions sur l’emballage. Egouttez dans une passoire, arrosez d’un mince filet d’huile d’olive et mélangez. Réservez.
- Dans une grande casserole chauffée à feu moyen, faites y revenir l’oignon et l’ail puis arrosez d’un bon filet d’huile d’olive. Faites revenir 3 à 4 minutes en remuant.
- Ajoutez le poulet, les épices, arrosez d’un filet d’huile d’olive puis salez et poivrez généreusement. Laissez mijoter 5 à 6 minutes en remuant.
- Ajoutez les poivrons et mélanger. Laissez cuire 3 à 4 minutes jusqu’à ce que les poivrons soient cuits.
- Ajoutez le lait et le fromage et poursuivez la cuisson 3 à 4 minutes pour faire fondre le tout.
- Salez et poivrez généreusement, saupoudrez de persil lors du service !
Conseils Extra
Pour une version encore plus relevée, vous pouvez ajouterune cuillerée de harissa.
